Seit dem Brautag sind nun 14 Tage vergangen, laut Brauanleitung sollte die Würze mindestens 7 Tage, besser aber 10+ Tage, aber nicht mehr als 21 Tage gären.
Uns passten zeitlich am besten 14 Tage – also gärte unsere Würze 14 Tage.
Wir hatten die Würze in der Glasflasche lichtgeschützt in einem Karton verpackt. Der erste Blick auf die Glasflasche war nun … also … hmm. So richtig appetitlich sieht das Ganze nicht aus.
Aber gut … wir werden sehen. Schließlich haben wir in den letzten 14 Tagen aufopferungsvoll dafür gesorgt, dass wir genügend leere Bügelflachen haben – das sollte nicht umsonst gewesen sein!